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商品訊息簡述:
作者： 高餘三
新功能介紹- 出版社：藍海創意文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/05/25
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華南少棒／桃市奪冠 U12想扣倒美國 | 棒協賽事特報 | 運動 | 聯合新聞網
桃園市贏下華南金控盃少棒錦標賽冠軍。實習記者方敬／攝影 分享 faceboCP值爆表送禮ok 華南金控盃全國少棒賽，國內三級棒球強權桃園市再度稱王，他們在冠軍戰和台中市打進延長賽第七局，最終以五比四脫穎而出，首度拿下Ｕ十二世界盃中華隊組隊權，將在今年七月底於台南市迎戰送禮酒推薦來訪的世界少棒強權。. } }); } 桃園市五局打完和台中市形成四比四平手，分數一路維持到第七局突破僵局制，先攻的桃園市靠著蔡韋辰高飛犧牲打搶下關鍵的一分，下個半局投手黃天賜在隊友雙殺守備的掩護下成必買清單搶先看功關門，賽後也獲選為ＭＶＰ。黃天賜後援二點二局無失分奪勝投，守下勝利的那刻激動落淚，讓總教練李國強直說，「他是個心情起伏不大的孩子，看到他哭才限時商品便宜知道他也是會有壓力的。」黃天賜自己則說謝謝教練的信任，也謝謝隊友幫忙守下雙殺的那球。由於中華隊在前三屆Ｕ十二世界盃都輸給美國隊居亞軍。即將成為國手的黃天賜將目標放在拿冠軍，而且最想要對上的就是美國，「想把他們扣倒。」季軍戰南投縣以十一比三大勝高雄市，開路先鋒卡里路．曼格格以七成五○打擊率拿到大會打擊獎，蔡仲男則是抱回投手獎。
專家教做蛋黃酥
台式月餅蛋黃酥，以多層次的外皮、甜而不膩的紅豆沙，搭配一整顆鹹蛋黃，風靡台灣20年，成為家喻戶曉的中秋月餅；隨著紐約華裔人口愈來愈多，蛋黃酥風潮也吹到紐約，不過由於蛋黃酥的重點酥皮講求口感與層次，製作蛋黃酥已經20餘年的糕餅師父表示，蛋黃酥無法像廣式月餅可用機器生產，只能一顆一顆做，過程相當繁雜。
專做台灣糕點、麵包的Iris烘培坊店長戴月娥表示，今年該店在中秋節的月餅訂單從去年的6000個增加到今年的8000個，其中除了有許多組織、公司行號訂購外，還有不少人買來送禮。
而為了迎合更多民眾的口味，該店除了傳統的蛋黃酥外，也開發了蓮蓉蛋黃酥、芋頭酥和抹茶蔓越莓等不同口味；「像素食者不能吃蛋黃，芋頭和抹茶蔓越莓就特別適合他們吃。」
該店的糕點師傅阿閔師做蛋黃酥已經20多年，他表示蛋黃酥做工繁雜，光是餅皮就需要經過揉麵、桿麵、包酥油、鬆弛、桿油皮、壓扁包餡、刷蛋液和裝飾等過程；內餡的蛋黃部分則要先噴米酒去腥，送至烤箱烤好後才能用豆沙包起來，完成備料程序。
阿閔師說，在把蛋黃酥送進烤箱前就需要約1小時30分鐘的作業時間，最後再烤25至30分鐘，才能做成一顆蛋黃酥。，「蛋黃酥與廣式月餅不同，只能一顆一顆包，所以中秋節是我們一年中最忙的時候。」
戴月娥表示，華人在中秋節時習慣送月餅，另外在美國也經常送派、餅乾等當作伴手禮，因此Iris烘培坊看好送禮市場，未來也希望能夠開發台式伴手禮禮盒，搶攻非華人市場。
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