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商品訊息描述: 最新送禮推薦>熱賣商品英文《塊肉餘生錄》明瞭的表現出男主人翁，大衛?古柏費爾，他在他自己命運中所做的一切求生存的努力。一個寡母身亡的小男孩，無情地遭受到喪親之痛，還得承受繼父不合理的虐待，這樣的身心俱疲、接踵的打擊，對誰都是一個沉重的負擔和壓力，更何況是一個本該享受童稚的少年呢？身處在一缸顏料雜混、百色皆具的染桶裡，如此人神共憤的家庭暴力已經屢見不鮮了，可生活在恐怖陰影下的，不是對人生感到冷淡失望，就是人格發展缺陷失常，只是製造下一次的後遺症罷了，而能從中撐起意志和力量的，恐怕沒有幾個吧？然而，狄更斯卻讓大衛自黑暗裡重新尋找他的新生命，學會自力更生，懂得去為自己的前途規劃，也試著和排斥他的姑媽相互生活，進一步推向更圓潤的人際關係。作者簡介狄更斯英國文學浪漫時期最受讀者擁戴之英國小說家為查理士．狄更斯( 1812-1870)，出身貧寒，其父為一海軍下級軍官，因不善理財而負債入獄。他因此而輟學，至一陰暗之倉庫任童工，時年不及十歲。後因家境稍裕而復學。十五歲時入法律事務所工作，後為新聞記者，從此走上文學之路。其著名小說有《塊肉餘生錄》、《苦海孤雛》、《雙城記》等。
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商品訊息簡述:
作者： 狄更斯
新功能介紹- 譯者： 鍾文
- 出版社：遠景
新功能介紹 - 出版日期：1978/03/15
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三明治有玄機？打開後發現被騙 「超強障眼法」網笑翻
近年來物價上漲，有些廠商為了省成本，食料越放越少，甚至還有出現偷工減料的情形！日本就有一名網友買了一個水果三明治，乍看之下夾心麵包前後兩端都有水果片，因此認為水果應該塞整排，沒想到打開一看傻眼，才發現他居然被騙了，而不少網友看完笑翻，直呼「障眼法啊！」
一名網友@blacksan217在推特貼出水果三明治照，表示「這麵包是詐騙，只夾了兩片橘子，到底是什麼意思啦！」只見水果三明治中間貼了超大的產品介紹標籤，而前後都夾有橘子，而原PO也沒多想，認為三明治中間應該會夾一整排，沒想到撕開標籤後，發現中間一片橘子都沒，只有滿滿的鮮奶油。
而這個「障眼法」的三明治曝光後，笑翻一票網友，紛紛直呼「惡質廠商」、「中店家的計了」、「哈哈！我笑了」、「這也騙太大了吧！誇張」、「光明正大的偷工發燒好康挖好康減料」。但後來有網友幫忙解釋不，這間賣水果三明治的店已賣了30年，因為附近高中的學生都很愛吃這種奶油餡較多的三明治，才會用此做法，並非要偷工減料。
餐廳用小蘇打粉醃肉害健康？食藥署釋疑！
【早安健康編輯部】近日有網友提問，有些餐廳為使肉質口感軟嫩，會使用小蘇打醃肉，擔心吃了是否危害健康。衛福部食藥署對此在食藥闢謠專區提出回應，使用適量「食品級」小蘇打粉，的確可與肉中的蛋白質產生反應，使肉類保水度增加，只要不過量，吃下肚是沒問題的，且多數餐廳和家庭仍不常使用小蘇打粉，食藥署說明全文如下：
小蘇打粉能醃肉？
聽說有些餐廳會使用小蘇打使肉質軟嫩，對於人體有危害，這是真的嗎？
碳酸氫鈉（NaHCO3）俗稱小蘇打、蘇打粉、焙用鹼，為易溶於水的白色粉末，加熱或遇酸性物質會產生二氧化碳，碳酸氫鈉水溶液呈弱鹼性，常用於中式料理、烘焙產品、環境清潔、醫藥、工程等，使用時應區辨清楚是「食品用」或「工業用」小蘇打粉。
- 食品用小蘇打：常用於烹調烘焙、清潔食用杯碗盤等。
- 工業用小蘇打：適用拖地、洗衣、清潔水管等；價格較便宜。
小蘇打可與肉中的蛋白質產生反應，使之組織疏鬆，並使肉類的保水度增加，達到肉質軟嫩的目的，但若添加過量，則會產生鹼味而影響品質。
目前大多改以水果酵素，如：木瓜、鳳梨、檸檬、蘋果、奇異果等，或以外力敲打，切斷肉品組織，使肉變得軟嫩、易入口，亦能搭配蛋白、太白粉等使肉品保持水分。
原文出處
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