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下面附上一則新聞讓大家了解時事
不忍阿嬤獨守山上果園 女中士棄軍種木瓜收入更高 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
台南市山上區新農人今年31歲張雅柔,原在軍中服務已升到中士,因不忍80歲阿嬤張招治獨守山區農地,4年前放棄升士官長機會選擇退役,先到澳洲農場打工兩年,再返回山上種木瓜也陪伴阿嬤,回鄉兩年管理一千多坪栽種網室木瓜,務農年所得比在軍中薪水還好,她也經營吉田商行粉絲專頁,擁有不少粉絲,並協助其他農民行銷農產品,獲抗漲限定折扣價台南市長黃偉哲頒發傑年農民表揚。張雅柔老家在台南市山上區山區內,因謀生不易,父親很早就帶著一家五口搬到台南市區,山上的阿公禮物送禮在60多歲就過世,獨留阿嬤張招治在山區守護農地,張雅柔國中畢業後就讀士官學校,在軍網路人氣產品top10人氣產品中任職時,每當回到山上探望阿嬤,最懷念的滋味就是吃阿嬤親自種植的芒果、木瓜等水果,每當看到80歲阿嬤,得親自採收芒果,並騎機車載到幾十公里遠的大內市場去叫賣,就很不捨,經常暗中流淚。. } }); } 張雅柔4年前已升至中士,她放棄升士官長的機會決定退役,先到澳洲打工遊學2年,發現當地水送禮推薦果都很難吃,但水果價格卻很穩定,更加懷念故鄉阿嬤甜美的芒果和木瓜,回國後決定當一名新農人,跟著舅舅學種台農二號紅肉木瓜,2年來,只有心愛的守護犬「保鑣」陪伴,皮膚也曬成黑木炭,但她怡然自得,還下定決心要種出最完美的紅肉木瓜與消費者分享。張雅柔說,目前管理一千多坪的網室木瓜園,總共栽了500多株的木瓜,在山上區農會、台南農業改良場和專門研究有機栽培農夫前輩的指導下,儘量使酵素和天然肥料,朝無毒水果栽種的方向努力,目前生產的旺季,每周都可採收數千公斤,年所得比她在軍中服務的薪水還高,而且還有進步空間。31歲女中士張雅柔(右)4年前放棄升士官長選擇退役,返回台南山上區種木瓜並陪伴80歲阿嬤。記者吳淑玲/翻攝 分享 facebook
吃一顆月餅等於吞一碗白飯?營養師傳授慢性、腎臟病友怎麼吃才健康
新北市立聯合醫院吳媖君營養師建議建議如何挑選月餅
每日健康/ 採訪報導 林宏軒
新北市立聯合醫院吳媖君營養師建議,大家拿到月餅的時候不要只看口味,也要看內容物是什麼?是否有砂糖、反式脂肪、飽和脂肪,或是鈉含量比較高的話,就比較不適合老人家和慢性病的病人。老人家最好七公分大的月餅吃半個就好。5公分大小的月餅才可以吃到一個。
而如果有腎臟病的病患,最好不要選擇有果乾或堅果的月餅。像是鳳梨酥、芋頭酥、番薯餅之類的,會比較適合腎臟病的患者。
另外一方面,現在市面上有標榜無糖月餅,其實是用代糖的。雖然還是有一點糖分,只是糖分減低比較多,不過還是要注意糖分問題。一般而言一個七公分月餅,其實就是一碗白飯的含量了。
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