【刷卡購物享回饋】失速的速食帝國：麥當勞過了賞味期限的經營模式網友開箱介紹
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
大量關店、層出的食品安全問題、商品創新力不足、吸引不到核心消費群體…
昔日溫馨親切的麥當勞叔叔，卻面臨經營難題，賣掉台灣、中國大陸的麥當勞！
為什麼
?昔日的速食帝國，卻難逃被賣掉的命運！
?經營者積極轉型，為何仍逃不過衰敗？
?力推QSC+V（品質、服務、衛生＋超值）核心價值，為何顧客滿意度仍會落後！
從麥當勞案例，思索企業經營、轉型、核心價值與食安重要性，
沒有不倒的帝國，只有「危機意識」才能在競速時代保持戰鬥力！
麥當勞案例對讀者來說，是個易懂又倍感親切的案例…
是理解跨國經營管理的必讀作品。
銘傳大學國際事務研究所助理教授? 周宛青—專文推薦
閱讀價值
限定商品
折價券代碼◎從麥當勞案例學到什麼？
?跨國企業的在地特色—是否有在地獨創商品
?創新力—不斷推出滿足消費者需求的新商品，
?競爭不是一成不變—便利商店成為麥當勞最大威脅
團購?莫忘初衷—堅守QSC+V（品質、服務、衛生＋超值）核心價值
?聚焦—麥當勞是賣漢堡？還是房地產？
?食安重要性—不僅是企業的良心，更是餐飲業經營的基石！
作者小川孔輔以案例研究的精神、客觀的分析方法，剖析「失速的麥當勞速食帝國」，借鏡他山之石，為企業永續經營找到參考之法。
◎日本麥當勞大量關閉店面的困境，是…
二○一四年，日本麥當勞因為使用過期雞肉製造的麥克雞塊，以及製造工廠的環境問題，鬧出軒然大波。此時，許多台灣民眾認為，日本麥當勞之所以遭遇困境，是因為日本民眾自發性的抵制而導致。但早在二○○一年時已經預見麥當勞困境的日本法政大學教授小川孔輔，則針對麥當勞當前遭遇的困境提出以下看法：
★跨過國境的不只是企業，還有供應鏈問題
當麥當勞跨越國境，打造巨大的速食帝國，因採購政策而衍伸出的食安問題，就會發生在各個國家
★當股東追求獲利最大化，在拋棄企業價值時，也遺失了消費者的忠誠
當對沖基金公司大量取得麥當勞股權，以強勢股東的立場要求麥當勞放棄原先對家庭客與品質的訴求，轉而透過加盟商獲利，麥當勞顯然缺乏能夠保護企業價值的經營團隊，導致麥當勞成為炒家發財的工具
★當經營者為了股價，選擇近利的降價策略而不思創新時…
網友超推當藤田田、原田泳幸這兩位日本麥當勞著名經營者，相繼選擇以低價促銷策略讓企業在短期間內有效獲利，有關新產品、新技術的創新隨即便遭到擱置。當市場出現新對手──如便利超商，無法立即反應的麥當勞，便瞬時陷入困境。
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◎衰退的真相：自動崩毀的３個獲利模式
本書中，小川教授指出麥當勞前期的兩個獲利模式是：
?漢堡事業體
?不動產租賃事業體
麥當勞依靠其跨國企業的需求大量採購原料，壓低成本，擴大利潤；同時並透過結合加盟主策略的不動產租賃事業體獲利。但降價策略帶來的利潤終結，缺乏創新所導致的產品銷售不佳，直接帶累加盟主，也讓不動產租賃事業體的獲利降低。此時，來自美國的經理人霍夫曼採用的策略則是
?減少直營店、跨大加盟店、大量關店
周年慶好康報報換句話說，也就是擴大加盟金的收益，透過關掉獲利較少的店來降低成本支出。然而，當經營團隊放棄因應所在地區的習慣與文化，而要將美式作風貫徹到每個跨國基地，除了讓原先的加盟商心生不滿外，也無法規劃出能夠在當地有效獲利的策略與產品。最後霍夫曼下台，留下的卻是亟待重新整頓的日本麥當勞體系。
◎顧客都跑去哪裡了？──當「麥當勞難民出現」
放棄創新，導致麥當勞的消費者族群流失。而在採取低價及大量關策略店後，麥當勞更面臨到三個難以想像的困境，分別是：
★品牌忠誠的顧客無法即時消費
因為麥當勞大量關店的範圍包括大量的鬧區、市中心分店，於是習慣麥當勞商品價格，並仍習慣到麥當勞消費的顧客，可能無法在產生消費需求時，立即能夠找到麥當勞的店面
★消費低，利用時間長的顧客增加
熱衷於取得折扣券，消費金額低，只利用麥當勞設備（也就是過去麥當勞較不偏好的顧客）因為價格的關係而長時間使用麥當勞
★原先設定的重要客群──家庭客消失
因為前者佔據麥當勞空間，再加上後期麥當勞不再強調家人一同到麥當勞消費的宣傳，麥當勞原先鎖定可能創造較高利潤與客單價的家庭客也逐漸消失
能夠帶來較高收益的顧客消失、或無法消費，並相對創造出低收益的顧客。在這兩個策略的加乘上，日本麥當勞面臨的即是二○一二年後的顯著衰退，至今仍無法突圍。
◎麥當勞要從敵人身上學到什麼？
在產品與服務的創新漸趨擱置後，麥當勞雖然因為低價策略而再創高峰，但也隨即面臨更險惡的挑戰：超商與多樣化速食產業的出現。
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★超商－商品開發力
便利超商可說是麥當勞最可怕的對手。原因有二：綿密的店舖分布，與持續不斷投入新商品的魅力。特別是在麥當勞帶大量關店，與日本311大地震後的衝擊後，一度面臨發展瓶頸的超商，因為其便利性與立即性而重獲消費者重視。而超商不斷推陳出新的商品力，更是搶走許多客單價較高的衝動型購物顧客，也直接削弱麥當勞的獲利能力。
特賣★多樣化速食產業－速食產業的多樣化
哪裡便宜過去，談到速食產業，大家多半會聯想到漢堡、薯條、可樂。然而，在跨國基地吸取麥當勞的發展經驗後，也創造出許多更能夠與當地文化與飲食習慣結合的新式速食業，如吉野家、suki家、各種家庭餐廳，消費者自然也擁有更多選擇。
新式產品的研發、與當地消費者習慣做更緊密的結合。麥當勞若要突圍，恐怕仍必須從這兩個層面著手。
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商品訊息簡述:
作者： 小川孔輔
新功能介紹- 譯者： 謝佳玲
- 出版社：好優文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/03/06
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
被WiFi聯盟、SD協會除名…華為暗批歧視 | 美中重啟貿易戰 | 全球 | 聯合新聞網
華為被WiFi聯盟、SD協會除名。（路透） 分享 facebook 繼Google終止與華為合作網路熱賣商品網路熱銷之後，近日華為更被「SD協會」及「WiFi聯盟」等行業協會除名。華為昨發聲明指，其產品和服務並不會受到影響；華為暗批「歧視、不公平」，認為標準和產業組織不應限制、暫停或者終止任何遵守章程的會員權利，否則只會動搖組織的生存基礎。美中貿易戰火延最新出版熱銷燒，Google 與安謀（ARM）陸續宣布停止與華為合作，不僅讓華為新手機無法搭載 Gmail 、YouTube、Chrome等服務，讓華為上游晶片浮現斷鏈危機。. } }); } 同時，無線網路認超值推薦暢銷排行證組織「Wi-Fi聯盟」表示，基於美國川普政府最近對華為的技術禁令要求，「暫時限制」華為參與該組織的活動。可制定SD記憶卡標準的「SD協會」將華為從該組織的成員名單上刪除，聲明說，這是遵守美國商務部的命令。美國科技網站CNET說，華為仍可使用目前Wi-Fi和SD記憶卡的相關技術，但可能失限時產品去未來參與新標準制訂的決策權。專家表示，華為仍然有能力生產晶片和產品，但由於缺少影響國際標準制定的能力，未來將重挫該公司的國際競爭力。
被動元件如瘋狗浪的潮起潮落 ——兼論半導體設備廠辛耘
瘋狗浪（Rogue Wave），是海洋中大湧浪，其浪波之高，對比常態浪，高倍數以上，對人或船產生大威脅，其衍生出的「離岸流」同樣可怕！
此波被動元件漲價潮，如瘋狗浪，其價格漲的速度和漲幅倍增過往，如瘋狗浪般的，給非常多的經營者和其產業生產帶來殺傷；而其價格下跌後的廠商備庫存內容，所可能衍生的後遺症（如同離岸流）也正醞釀傷愁，投資者不可不防！
加權指數今年累積漲幅達3％，遠勝陸股跌逾15％、韓股跌6.5、日經跌0.1％。其中被動元件龍頭廠國巨、華新科因缺料及漲價帶動今年營收近翻倍增長，催化股價飆漲分別逾500％、300％，強者姿態現，然兩者近期股價大幅修正逾四成，被動狂潮泡沫浮現，以下就現況及過去經驗探討：
從產業狀況看，MLCC（積層陶瓷電容，Multi-layer ceramic capacitor）超過50％市場掌握在日韓廠商手中，觀察前三大廠村田（市占31％）、三星電機SEMCO（市占19％）及太陽誘電（市占13％），資本支出對營收比重在2011年達高峰後，一二至一四年明顯下降，產能擴充放緩。再看應用，以村田為例，其電腦及周邊應用占營收由一四年18％緩降至一七年約14％，消費應用佔比緩步減少，並宣布車用將成為主要增長動能，國外大廠在先前無大幅擴產下，須調整現有產能轉往車用，釋出的消費性訂單缺口成為台廠機會，供給結構轉變是此波被動元件瘋狗浪潮起浪之一。
從實際需求轉變看，全球汽車電子產值未來五年年增率約8％，而一輛純電動汽車需三○○○顆高端MLCC，相較傳統燃油車500顆提升5倍，帶動車用MLCC以較高的15％年增率成長。再以蘋果手機為例，在快速充電及連網等規格提升下，MLCC用量由iPhone 4s的五○○顆翻倍至iPhone X的一一○○顆，終端需求量持續增長。整體看，2017年全球MLCC供給量約3.2兆顆，對照需求量約3.6兆顆，供給關係緊張，而MLCC占手機、汽車等整體製造成本小，但只要缺一兩顆，產品就無法推出，供不應求下需求端只得提高價格採購，是此波被動元件瘋狗浪潮起浪之二。
回顧歷史，2000年網路風潮炫起，NB及PC產量年成長率為32％及43％，爆發性成長帶動關鍵零組件的被動元件缺貨需求強烈。代理商禾伸堂股價三個月內自77元暴漲至999元（當年度EPS14.92元），樂觀前景促使大廠國巨、華新科、天揚皆計畫擴張產能五成以上。然最終因過度訂單現象造成供過於求，業績及股價重創，禾伸堂隔年獲利衰退66％，股價跌回百元，是歷史被動元件瘋狗浪潮潮落經驗之一。
再看2010年，智慧手機崛起，年產量首次突破兩億支，且因智慧手機被動元件用量比舊型多一倍，供不應求市況再起。雖元件大廠本次並無大舉擴廠的舉動，市場仍以淡季不淡、旺季更旺的態度評價，華新科、國巨股價最低至最高漲幅逾五成。檢視業績，華新科2010上半年營收年增34％，下半年在過度拉貨及基期已高狀態下，營收年增驟降至2％，並無回應市場喧譁期待，股價同樣回吐漲幅落至原點，是歷史被動元件瘋狗浪潮潮落經驗之二。
參考2000及2010年經驗，缺料熱潮延續約1.5至2年，而此波被動元件缺料時間也已長達一．五年，且為緩解供需緊張，各大廠村田、太陽誘電、國巨等皆宣布新擴產計畫，新產能預計一九年陸續開出，屆時供給將有望提升逾10％，供需趨衡後漲價態勢難延續，而車用等高端應用雖成長快，然被動元件台廠參與車用比率並不高，成長動能是否延續，須謹慎觀察。
本文由工作夥伴黃達琮、戴致安、劉書豪共同撰述，並帶出台灣公司辛耘（三五八三），與讀者分享。
辛耘（3583）成立於1979年，股本8.1億元，半導體、面板設備商，其中代理設備銷售占營收約五成，其他為自製設備及晶圓再生服務，近五年耕耘中國有成，一六年對中國銷售額年成長31％，一七年再度成長40％，高達18.7億元（占整體營收51％），中國營運已是辛耘核心業務。
中國晶片需求量占全球一半，當前自給率卻10％不到，一七年進口晶片金額達2601億美元，占進口總值14％（原油進口金額約1500億美元）。中美貿易戰開打後，晶片禁令首當其衝，中興通訊天價罰款更加速政府「國芯化」決心，據SEMI公布中國一八年投資半導體設備金額達118億美元，且一九年將達173億美元，超越韓國，躍升全球第一。
再看中國面板企業（京東方、華星光電、天馬微電子）一七年宣布未來三年將投資OLED面板200億美元，且隨著手機導入OLED面板後，需求更加強烈，預估2020年中國OLED面板產值將比一八年翻倍成長至413億美元，大幅超越LCD產值。辛耘有豐富半導體產品線與完整OLED設備產品銷售，未來前景值得期待。
辛耘一六～一七年營收各為34.94億、35.4億元，一八年上半年營收17.33億元，年增12.32％，一六、一七年全年與一八年上半年毛利率為33.71％、35.36％、32.97％，EPS為3.6、4.05、1.4元。負債比、流動比、速動比分別為31％、138％、221％，觀察營運走勢，下半年為辛耘設備進廠旺季，值得追蹤。
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